NEL NOME DEL PANE
"3 Pani" Gambero Rosso Award-winning Organic Bakery
Forno biologico premio 3 Pani Gamero Rosso
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"We make no compromises: our breads are made only with local ancient wheat varieties in our wood-fired oven."
"Non facciamo compromessi: il nostro pane è fatto solo con farine di varietà locali di grani antichi e cotto nel forno a legna."
Nel Nome del Pane it's a family-owned business operating since 1979 that merges a bakery and a farm, where they grow cereals to make their own organic flours from local ancient grain varieties.
Nel Nome del Pane è un'azienda a conduzione familiare attiva dal 1979 che unisce un panificio e un'azienda agricola, dove si coltivano cereali per produrre farine biologiche da varietà di grani antichi locali.
